Le Château Coutet, 1er Cru Classé en 1855, est l’un des deux meilleurs Barsac.

Le vignoble de 38,5 hectares est conduit en lutte raisonnée et a obtenu la certification de Haute Valeur Environnementale en 2016. Le Château bénéficie d'un terroir exceptionnel à Barsac lui permettant de produire de très grands liquoreux.  Son nom, dérivé du Gascon couteau, évoque parfaitement les caractéristiques des vins produits par le Château : tranchants, vifs, nerveux et d'une remarquable fraîcheur.