2016 - Tradition, IGP Mediterranée

Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire à Puyloubier, dans un décor naturel de terres rouges, le Domaine Richeaume est un des fleurons de la viticulture aixoise. Le vignoble, en agriculture biologique, a été intégralement planté par son fondateur, Henning Hoesch, ancien chercheur en histoire à l’université de Yale. Aujourd’hui Henning et Sylvain Hoesch produisent des vins puissants, charpentés et chaleureux qui se distinguent par une intensité éclatante et un velouté magnifique. Les grandes cuvées de Richeaume, élevées en fûts de chêne neufs, méritent au minimum cinq à six ans de garde. Millésime 2016 : un rouge équilibré avec un fruité exceptionnel. La bouche est douce et fruité avec des tanins fermes, légèrement épicés, note de tabac blond, très long en bouche. Un plaisir !